タグ:水産コース

5/3鯉のぼり祭りでニジマスカレーバーガーを販売

↑リンク先よりご覧ください。

3年水産コースに「課題研究」という授業があります。

「地域活性化」をテーマに、魚を使った調理で特産品を作る班と標本作製班に分かれて、試行錯誤を繰り返しながら実践研究を重ねています。

写真は11/29の授業でつくったニジマスを使ったカレーパンです。

12/17の授業では、ニジマスを使ったハンバーガーです。素揚げしたものとフライにしたもので食べ比べ。

　９月２８日（木）、２年水産コースの生徒が前橋水産試験場でアユの採卵採精実習を行いました。アユは県の魚に指定されており、本校水産コースの飼育池でも飼育しています。日頃の学習を踏まえ、生徒一人一人が熱心に実習に取り組みました。

８月２４．２５日の２日間、２年水産コースが榛名湖にて「水産基礎実習」をおこないました。

この実習は、専門科目である「水産海洋基礎」に関する漕艇の基礎知識や技術を身に付けるための実習です。

ゴールデンウィークの５月３日、神流町主催の鯉のぼり祭りに、水産コース有志で出店を出しました。

水産コースで開発したリゾット、小籠包を販売しました。