福祉サービスコースの活動
5/7調理実習「高齢者の方に食べてもらえる料理」(3年)
5月7日(火)、3年の授業「生活支援技術」で調理実習を行いました。
テーマは「高齢者の方に食べてもらえる料理」。
食べやすさ・飲み込みやすさ、味付け、好みなど考えながら調理をしました。ご飯も軟らかさの違う2種類を用意。
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