2024年5月の記事一覧

５月７日（火）、３年の授業「生活支援技術」で調理実習を行いました。

テーマは「高齢者の方に食べてもらえる料理」。

食べやすさ･飲み込みやすさ、味付け、好みなど考えながら調理をしました。ご飯も軟らかさの違う２種類を用意。